Рост поголовья скота в послевоенные годы способствовал лучшему удовлетворению внутреннего спроса на продукцию животноводства. Повышенный спрос на мясо вызвал усиление мясного животноводства. Заметно подскочило производство свинины, которая благодаря относительной дешевизне и снижению жирности в результате применения специального откорма пользуется особенным спросом. В общем производстве мяса на долю свинины (главным образом бекона) приходится теперь более 2/з. Животноводство почти полностью обеспечивает потребности страны в свинине, птице, масле и яйцах. Говядину и особенно баранину и конину импортируют.

Крупный рогатый скот разводят по всей Бельгии. В индустриально-урбанизированных зонах центральной Бельгии преобладает стойловое содержание скота; во Фландрии скот почти круглый год пасется на улучшенных пастбищах, разбитых на небольшие загоны с электросторожем; в Арденнах летом скот выгоняется на горные пастбища, а зимой содержится на скотных дворах. Крупные фермы специализируются на разведении мясных пород скота, в то время как поголовье молочных коров рассредоточено в основном в мелких и средних хозяйствах.

Разведением свиней и домашней птицы занимаются повсеместно, но особенно вокруг больших городов.

ТурНовости

Страницы